mafalda
(sabato 9 luglio 2011)
Categoria: Affetto
...per rinfrescarsi un po'.....
SEMIFREDDO AL CAFFE'Ingredienti:
3 tuorli d’uovo
3 cucchiai abbondanti di zucchero
300 gr di panna montata
4 tazzine di caffé amaro
2 cucchiai di caffé in polvere
Preparate il caffé necessario, quindi mettetelo in una tazza e scioglietevi dentro il caffé in polvere.
Ora prendete i tuorli e montateli con lo zucchero fin quando saranno diventati ben spumosi, quindi aggiungete la panna montata ed il caffé freddo.
Prendete uno stampo grande (io uso quello del plum-cake foderato con la pellicola trasparente )o più stampi monoporzione e versate all' interno la crema ottenuta.
Mettete in freezer per 12 ore, dopo le quali potete anche decorare con dei chicchi di caffè la superficie o magari con una velatura di cacao, prima di consumare lasciate riposare a temperatura ambiente per un quarto d'ora, il semifreddo al caffè è pronto!!!!
Provatelo e pensatemi...................
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dora
(sabato 9 luglio 2011)
Qui abbiamo 35° con una buona dose di umidità, quindi il tuo semifreddo, mi appare come un miraggio. E' piuttosto calorico, mi sembra, ma.....chi se ne fr...! Sembra buonissimo, ha solo un difetto: devi aspettare un giorno per assaporarlo......!
Assunta
(domenica 10 luglio 2011)
10:10 del 10-07-2011
Mafalda, va bene che non devi scrivere ricette in funzione dell'Assunta, ma non sai che al caffè come al pollo ho un'allergia patologica? Guarda giusto perchè sei tu ed hai fatto lo sforzo di regalarci questa ricettina estiva, la copierò per deliziare il palato dei miei cari. Contenta? Come vedi il tuo suggerimento non va perduto, che fa fare l'amicizia!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mafalda, va bene che non devi scrivere ricette in funzione dell'Assunta, ma non sai che al caffè come al pollo ho un'allergia patologica? Guarda giusto perchè sei tu ed hai fatto lo sforzo di regalarci questa ricettina estiva, la copierò per deliziare il palato dei miei cari. Contenta? Come vedi il tuo suggerimento non va perduto, che fa fare l'amicizia!!!!!!!!!!!!!!!!!
Assunta
(domenica 10 luglio 2011)
10:10 del 10-07-2011
Scusami, un'ultima cosa: cosa intendi per caffè in polvere? Quello liofilizzato? Non credo. Illuminami!
Scusami, un'ultima cosa: cosa intendi per caffè in polvere? Quello liofilizzato? Non credo. Illuminami!
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